Erinevused tööstusliku ja toidukvaliteediga naatriummetabisulfiidi ja nende rakenduste vahel

Erinevused tööstusliku ja toidukvaliteediga naatriummetabisulfiidi ja nende rakenduste vahel

Kvaliteedistandardid:
• Puhtus: mõlemad klassid vajavad üldiselt minimaalset puhtust 96,5%, kuid toidukvaliteedi puhtust kontrollitakse rangemalt. Näiteks on rauasisaldus tööstusliku ja astme naatriummetabisulfiidis vajalik alla 50 ppm, toidukvaliteedi korral peab see olema alla 30 ppm. Tööstusliku kvaliteediga puuduvad plii sisu jaoks konkreetsed nõuded, samas kui toidukvaliteedi piirid viivad sisu 5PPM-ni.
• Selgus: toidukvaliteediga naatriumi metabisulfit peab vastama selguse standarditele, samas kui tööstuslikul klassil pole sellist nõuet.
• Mikroobsed näitajad: toidukvaliteedil on mikroobide ohutuse jaoks ranged nõuded, et tagada see toidu töötlemiseks ohutu. Tööstusastmel tavaliselt pole neid nõudeid.

Tootmisprotsess:
• Tooraine valik: toidukvaliteediga naatriummetabisulfit nõuab kahjulike ainete saastumise vältimiseks toorainet, mis vastavad toiduohutuse standarditele.
• Tootmiskeskkond: Toidukvaliteedi tootmine peab vastama toiduohutuse standarditele, sealhulgas puhastusruumi tingimustele ja seadmete nõuetele saastumise vältimiseks. Tööstuslik klass keskendub rohkem tootmise tõhususele ja kulude kontrollile, pöörates vähem keskkonnatingimusi.

Rakendused:
• Toidukvaliteediga naatriummetabisulfit: värvi, säilitusaine ja antioksüdantidena kasutatakse tavaliselt toidu töötlemisel värvi, tekstuuri ja säilivusaega. Seda kasutatakse laialdaselt sellistes toodetes nagu vein, õlu, puuviljamahlad, konserveeritud toidud, suhkrustatud puuviljad, kondiitritooted ja küpsised.
• Tööstusliku naatriummetabisulfit: peamiselt kasutatud tööstusprotsessides, sealhulgas värvimine, pabervalmistamine, tekstiiliprintimine, nahka päevitamine ja orgaaniline süntees. Seda kasutatakse ka redutseeriva ainena vee töötlemisel, kaevandamisel flotatsiooniaine ja betooni varajase tugevuse ainena.